阜新商用浸糖锅商用

智能炒菜机商用浸糖锅是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备，拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机，轻触“开始”操作功能键，商用浸糖锅智能炒菜机即可实现自动烹饪的过程。智能炒菜机可从自动化程度、烹饪工艺、出菜份量、应用场景等角度进行分类。

使用全自动炒菜机商用浸糖锅能够保证肉菜同时炒熟。3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。上下光谱不同的红外电加热器，让家人随时都有热而鲜的美味菜肴。设备真正实现了有氧烹饪，有效确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。炒菜机商用浸糖锅内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，智能温控技术使内锅温度随烹饪过程自动应变。全自动炒菜机采用全包式电加热，不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障。

全自动炒菜机商用浸糖锅节省人工，简化厨师，全自动炒菜机商用浸糖锅操作简单，通过定时量和标准化预制菜品、酱料，阿姨或小工即可操作，完全不需要厨师。大大降低人工成本和管理困扰。降低劳动强度，减少人工干预，很多人认为“全自动炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲，尤其是夫妻店，一人应对几百份出餐的颠锅问题，积年累月，显然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而全自动炒菜机，模拟厨师颠勺抛炒效果，自动翻炒，自动控温，取代最累的环节，大大降低劳动强度。稳定菜品，不受人为情绪和经验影响，通过标准化预制菜品，标准酱料，标准火候，标准时间，标准操作，每道菜炒出来都是一个味，一样的出品。而这点也是快餐的一大要求，和用户粘性的关键。

一、提升出餐效率，提高营业额，使用全自动炒菜机商用浸糖锅，在降低劳动强度，减少人工干预的前提下，可实现30s快速出餐，1人同时操作3-6台机器，连续不间断。有效应对用餐高峰，60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。二、打造标准化厨房，助力实现中餐标准化，众多周知，不解决操作标准化的问题，就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖，实现快速复制和扩张。而全自动炒菜机商用浸糖锅创新的“中餐标准四化”系统，包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。

由于实际应用中的全自动炒菜机商用浸糖锅设备能够实现自动炒菜、无人看管，将主(菜，肉，鱼等)副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃(煤)气灶上人工炒制缩短时间一半。一锅多用，省时省力：炒菜机商用浸糖锅特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴，家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。